Nutricion: La nutrición es la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo. Una buena nutrición (una dieta suficiente y equilibrada combinada con el ejercicio físico regular) es un elemento fundamental de la buena salud.
Dieta: Una dieta es la cantidad de alimento que se le proporciona a un organismo en un periodo de 24 horas, sin importar si cubre o no sus necesidades de mantenimiento, en resumen es el conjunto de nutrientes que se absorben luego del consumo habitual de alimentos.
Alimento: Sustancia nutritiva que toma un organismo o un ser vivo para mantener sus funciones vitales.
Nutrimento: Es un producto químico procedente del exterior de la célula y que ésta necesita para realizar sus funciones vitales.
Energia: Capacidad que tiene la materia de producir trabajo en forma de movimiento, luz, calor, etc.; Capacidad y fuerza para actuar física o mentalmente.
Kilocaloria: Unidad de energia que se utiliza para definir el aporte calórico de un alimento.
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